柠檬酸入口爽快,酸味在口腔停留,有一种令人愉快的酸爽。因此做为一种食品添加剂的应用越来越广泛,日益受到人们的重视。柠檬酸是一种重要的有机酸,无臭,有很强的酸味,易溶于水。在工业、食品业、化妆业等具有极多的用途。
柠檬酸传统的制取工艺是将原料发酵为柠檬酸溶液,该溶液可溶性杂质含量太高,传统工艺采用板框过滤后,用石灰中和生成柠檬酸钙沉淀,分离沉淀,高温水洗沉淀后,用硫酸酸解沉淀得到硫酸钙及粗柠檬酸,再经过脱色、离子交换、减压浓缩、结晶、干燥等工序得到成品柠檬酸。
膜分离设备
由于酸解时需要硫酸,处理树脂需采用盐酸和氢氧化钠,工人的操作安全性差,设备腐蚀严重,使用寿命短,严重污染环境,并且使用碳酸钙中和时不能使全部的柠檬酸生成钙盐析出,酸解时也不能将全部的柠檬酸钙酸解,离子交换时,也有部分柠檬酸损失,因而钙盐离交法收率较低,大量的柠檬酸丢失,无法降低企业成本的同时造成资源浪费。
九游直营上海水处理公司针对目前柠檬酸生产工艺繁琐、产品收率低及能耗高的状况,提出了一种更为经济、有效的制备柠檬酸的方法。在柠檬酸的生产工艺中,应用膜分离设备去除柠檬酸发酵液中含有的大量蛋白质、糖、色素、霉菌等杂质,从而获得柠檬酸。几乎无需预处理、分离和浓缩同时进行。低投资费用和运行费用,劳动强度大大降低。不使用任何有害物质,无废弃物产生,实现柠檬酸企业的清洁化生产。
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编辑:虞美人 技术:彦祖